Koláč s krémem z růžových pražených mandlí Strašně mě baví nahlédnout do zákulisí toho kouzelného orchestru, jakým dobré francouzské restaurace jsou. Stejně jako na stáži ve francouzské cukrárně , tak i při kuchařském workshopu ve Le Vivarais můžete zažít přesně tento insiderský pocit. V zákulisí francouzské restaurace, kurz vaření Pojďme Lire la suite…
Stáž ve francouzské cukrárně Víc než cukrářský kurz Lyon je slavný díky své gastronomické tradici. Nabídka vysoce kvalitních kurzů vaření a cukrařiny je tady veliká. Ať už soukromě, či v rámci pracovních povinnosti jsem měla to štěstí mnoho takových kurzů absolvovat. Pokud jste na kurzu vedeném zkušeným profesionálním lektorem byli, Lire la suite…
Trendy moderní francouzské gastronomie Lyonští kuchaři neusnuli na vavřínech Tradiční typické restaurace v Lyonu se jmenují bouchon [bušón] (článek o těchto lyonských institucích si budete brzy moci přečíst tady na blogu). Pokud mate rádi pořádnou vydatnou staročeskou stravu, tak v buchonu se Vám bude opravdu líbit a pochutnáte si. Lyonské bouchony Lire la suite…
Při návštěvě Lyonu je Must každého fanouška dobrého jídla návštěva kryté tržnice Les Halles de Paul Bocuse. Je to oblíbené místo zámožnějších lyonských rodin na nedělní apéro a oběd – malá bistra „écaillers“ specializovaná na prvotřídní ústřice a další plody moře jsou každý víkend doslova v obležení.
Nabízíme koncepci, organizaci a zajištění Vašeho pobytu ve Francii včetně průvodcovských služeb.Připravíme Vám program a zprostředkujeme autentické zážitky.Objevte pravou Francii, sladkou Francii…