Lyon, třetí největší město Francie, je skutečným skrytým pokladem pro milovníky historie, kultury i gastronomie. Toto krásné město, které leží na soutoku řek Rhôny a Saôny, nabízí nádhernou architekturu, bohaté dědictví a nezapomenutelné kulinářské zážitky. Lire la suite…
Koláč s krémem z růžových pražených mandlí Strašně mě baví nahlédnout do zákulisí toho kouzelného orchestru, jakým dobré francouzské restaurace jsou. Stejně jako na stáži ve francouzské cukrárně , tak i při kuchařském workshopu ve Lire la suite…
Kurz vaření / přípravy francouzské paštiky pâté en croûte v Lyonu Terrina versus pâté Nejdřív si ujasněme pojmy, protože se to někdy plete i samotným Francouzům. Česky by se dalo obojí volně přeložit jako paštika, Lire la suite…
Fête des lumières Lyon Festival světel Osmého prosince a následující čtyři večery nemají obyvatele historického centra Lyonu zrovna v lásce. Milovníci světelných show, videomappingů, konceptuálního umění a hudby si naopak přijdou na své. Letošní festival světel Lire la suite…
Můj článek Pohlednice z Francie pro časopis Apetit si můžete v pdf formátu rozkliknout zde: Apetit článek Pohlednice z Francie
Stáž ve francouzské cukrárně Víc než cukrářský kurz Lyon je slavný díky své gastronomické tradici. Nabídka vysoce kvalitních kurzů vaření a cukrařiny je tady veliká. Ať už soukromě, či v rámci pracovních povinnosti jsem měla Lire la suite…
Trendy moderní francouzské gastronomie Lyonští kuchaři neusnuli na vavřínech Tradiční typické restaurace v Lyonu se jmenují bouchon [bušón] (článek o těchto lyonských institucích si budete brzy moci přečíst tady na blogu). Pokud mate rádi pořádnou Lire la suite…
Les Halles de Paul Bocuse Při návštěvě Lyonu je Must každého fanouška dobrého jídla návštěva kryté tržnice Les Halles de Paul Bocuse. Je to oblíbené místo zámožnějších lyonských rodin na nedělní apéro a oběd – Lire la suite…
Nedělní oběd ve Francii Nedělní rodinný oběd, v Čechách by se spíše řeklo sešlost, protože se na něj sejde širší rodina je v podstatě celodenní záležitost. Začíná se kolem poledne aperitivem (l’apéro), což je sklenička či Lire la suite…
Nabízíme koncepci, organizaci a zajištění Vašeho pobytu ve Francii včetně průvodcovských služeb.Připravíme Vám program a zprostředkujeme autentické zážitky.Objevte pravou Francii, sladkou Francii…